Производство

Занимаваме се с производство на прясна италианска паста и специалитети от 1992 година. Производството ни е фокусирано н няколко сегмента – макаронени изделия, пълнена паста и готови полуфабрикати. През 2019 години инсталирахме модерна автоматична производствена линия, със сериозен капацитет за макаронените изделия, която ни позволява да произвеждаме high-quality паста. Подбираме внимателно влаганите суровини, – специални брашна от Италия, само пресни суровини, месо, кашкавал от мляко, пресни зеленчуци. Основен акцент е производство само с естествени материали. Технологията шоково замразяване ни позволява да не влагаме в продуктите никакви консерванти, оцветители, подобрители или заместители / химически или рестителни/ и въпреки това да гарантираме дълготраен свеж вкус на нашите продукти. Всичко това на приемливи цени.

Силва - производство
Силва - производство

Произведената от нас прясна паста се характеризира с изключителен вкус. Кори за лазаня, Талятеле, Пене Ригате се екструдират под много високо налягане на бронзова матрица. Това осигурява грапавина на стената, която задържа соса при консумация. Машините са снабдени с вакуум помпи, които изтеглят въздуха от тестото, като по този начин се осигурява здравина на макароните, както и по-голяма плътност. При пълнената паста, Равиоли, Тортелини, както и при Пелмени „Силва“, освен високото качество на тестото, характерни са и плънките, които се смесват само от висококачествени естествени суровини.

Не добавяме никакви химикали, заместители или подобрители!

Модерната линия ни позволява да произвеждаме и нестандартни продукти в малки количества по поръчка на клиента. Например Равиоли с манатарки или Тортелини с рикота и спанак. Италианската кухня ни дава изключително широк периметър на възможностите.

Полуфабрикатите – Готови Пици и лазаня също са много популярни на пазара. Осигуряват възможността за бързо и вкусно хранене като приготвянето им е за минути и не изисква усиля или умения. Великолепният им вкус се дължи най-вече на вложените висококачествени суровини, както и на 30 годишния ни опит в производството.

Силва - производство
Original italian cusine
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.